糖尿病患者對自己的飲食總是小心翼翼，吃什麼都要考慮到自己的血壓，生怕吃錯了血壓升高，零食更是看著眼饞而不敢吃，其實，糖尿病患者也可以吃些零食。
專家表示，如果把零食當做微縮版的正餐來吃，搭配好並且控制好熱量，不但有助於抗擊飢餓感，還能讓血糖保持平穩，為大家列舉幾種零食。
1、雞肉三明治
在一片全麥麵包上放塊去皮雞肉，再放入少量味道清淡的沙拉醬、生菜葉子或其他蔬菜，就是一份營養豐富、美味可口的零食。注意不要使用精加工、含鹽高的午餐肉。
2、奶酪和全麥餅乾
低脂含量的奶酪和全麥餅乾搭配食用，營養元素更為全面，也可以搭配胡蘿蔔或蘋果片。
3、蘋果與花生醬
把蘋果切成片，抹上一大湯匙花生醬，就是有營養的零食。發表在《英國營養學期刊》上的一項研究成果顯示，在膳食中加入花生醬有助於控制血糖水平和飢餓感。
4、桃仁和水果干
這種搭配能為人體提供足夠的能量。2013年11月發表在《歐洲臨床營養學期刊》上的一項研究成果顯示：桃仁能避免餐後血糖水平飆升，並保持飽腹感。由於這兩種食物的熱量較高，各食用兩大湯匙即可，其熱量相當於20克的碳水化合物。
5、酸奶和葡萄乾
在半杯原味酸奶表面撒上一大湯匙葡萄乾，這是糖尿病患者完美的零食。希臘學者在2014年3月的《營養學期刊》上發表的一項小型研究成果顯示：2型糖尿病患者食用葡萄乾之後，血糖水平沒有升高，並且血壓有所下降。
6、香蕉和漿果、酸奶
將半根香蕉、半杯脫脂牛奶或酸奶，還有半杯漿果(如聖女果、草莓)攪拌混合，一道美味爽口的零食就製成了。注意熱量不要超過150卡，須控制食材的份量。
7、豆泥和新鮮蔬菜
用1/3杯鷹嘴豆泥或豌豆泥作為蘸醬，搭配黃瓜、芹菜、花椰菜、青椒或胡蘿蔔條食用即可。
8、雞蛋色拉
把一個煮熟的雞蛋搗碎，放入一湯匙低脂沙拉醬，將其與雜糧餅乾或全麥麵包一起食用，或是加一把葡萄乾，也是不錯的選擇。
上面為大家介紹了糖尿病患者可以吃的幾種零食，當然這些零食是當成微縮版的正餐來吃的，糖尿病患者不必什麼都不敢吃，當然吃什麼也都要適量。
（責任編輯：林小萍）