夏季天氣乾燥，容易傷肺，這樣會導致許多肺部疾病的發生，所以我們要對肺部進行保養。“以食潤燥”是從飲食上調理肺臟的原則，那麼，哪些食物可以清肺熱？清肺熱的食療方有哪些？
清肺熱的食物
1、荸薺
可配以蓮藕搾汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。
2、蘿蔔
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等搾汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3、柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口乾唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效，適合冬季食用。
4、百合
熟食或煎湯，對治療肺癆久咳、乾咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病症有一定效果。
5、銀耳
可做菜餚或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等症。清肺熱的食療方
清肺熱食療方
一、銀耳紅棗湯
原料：銀耳30克，紅棗30克，雪梨200克，冰糖40克，水適量
1、銀耳和紅棗提前用冷水泡發。泡發好後，銀耳去掉蒂，撕成小朵。
2、雪梨去皮去核，切成小塊。
3、將所有材料放入鍋裡，加入四倍的水。用大火煮開後改為小火慢慢燉40分鐘。
二、枇杷雪梨汁
原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。
做法：
1、將雪梨去皮、核，切塊。
2、將枇杷果肉與雪梨、勻即可。
功效：枇杷具有清肺氣、鎮咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護喉利肺之功效，適用於因為抽煙過多所致的喉部不適，咳嗽痰多等症。
三、、蘋果川貝雞湯
材料：三黃雞半隻，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生薑幾片
做法：
1、將三黃雞洗淨切成小塊。
2、把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗，瀝干水份。
3、湯鍋內加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內。
4、蘋果洗淨，切成塊，去掉芯。
5、將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內。
6、大火燒開後轉小火，煲2個小時即可。
四、枇杷銀耳湯
材料：枇杷三個、銀耳一朵、冰糖適量。
做法：
1、新鮮枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小塊，銀耳用水泡發，去蒂洗淨，掰成小朵。
2、鍋內放水，加入銀耳大火煮開後轉小火燉30分鐘至軟糯。
3、加入枇杷塊和冰糖，繼續燉20分鐘左右即可。
潤肺補水的3個小方法：
1、直接補水
多喝白開水，可於早上、睡前各喝0.2升，兩餐間各飲0.8升。
2、空氣補水
可以在室內晾潮濕的衣服、毛巾等，以提高空氣濕度。也可以通過加濕器，直接向空氣中噴入水霧，短時間內可提高空氣濕度。
3、食療補水
飲食中要盡量少吃炸、烤、煎的食品，以免助紂為虐，加速體內水分的蒸發，做飯時多採用有利於保持食物水分的烹調方式，如蒸、燉、煲、煮等，以便增加水分的攝入。
上面為大家介紹了清肺熱的食物及清肺熱的食療方，夏季容易肺熱的親們可以多吃這些清熱的食物。
（責任編輯：林小萍）