紅豆，又稱赤小豆，它能清熱解毒、利水消腫，是女性減肥常選食物，那麼，紅豆泡水喝有什麼好處呢？
紅豆泡水喝有什麼好處
中醫有“五色入五臟”的養生概念，紅豆屬赤色，入心，能帶動血液循環；古籍也記載，紅豆有清熱解毒功效，經常被用來改善腳氣病及消下肢水腫。
1、赤小豆具有補血、利尿、生津液、消脹除腫、促進心臟活化的作用。
2、可以刺激腸道、潤腸通便、養心補血、淨化血液、解除內臟疲勞、預防結石、健美減肥、降壓降脂、調節血糖、抗癌。
3、適宜於水腫、腎病、高血壓、高血脂、糖尿病、心臟病、產婦母乳等。
備註：赤小豆不宜與羊肉同食。赤小豆+排骨=健脾開胃、補血養顏
紅豆水該怎麼煮？
可以採用以下方法煮紅豆水：
1、紅豆1杯洗淨，加入4～5杯冷水，浸泡約30分鐘。
2、水不倒掉，煮到滾。水滾後關火，蓋上鍋蓋燜煮15～30分鐘，鍋裡的紅豆約一半有破皮，一半沒破，水呈半透明紅褐色。
3、取尚未完全混濁的紅豆水，特別是頂層的上清液飲用；剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。
人體本身有留鉀排鈉的機制，紅豆是高鉀食物，加上豐富的纖維，能幫助排便與利尿。紅豆經浸泡、加水燜煮後製成“紅豆水”。網絡上還盛傳各式煮紅豆水的方法，但飲用前，兩位專家先幫你破除幾個盲點：
1、每個人都適用紅豆水？
紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。比如慢性腎臟病患，因腎臟過濾功能失調，喝進去的水排不出去，反而加重身體負擔，不建議飲用紅豆水。此外，紅豆水盡量熱飲，否則會延緩代謝。
2、煮紅豆水該用什麼豆？
紅豆古名赤小豆，也有人說兩者是不同品種，到底哪種好？紅豆與赤小豆分屬不同品種。赤小豆在中醫裡屬藥材，外觀較一般紅豆細長，偏暗紫色，常有人將兩者搞混。赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些，但用一般紅豆也有利水的功效。
3、太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水？
利水不等於脫水。紅豆雖然有利尿功能，但不至於像利尿劑一樣，引起脫水或口乾舌燥。
紅豆泡水喝有什麼好處？上面為大家介紹了紅豆水的好處，紅豆泡水喝對身體的確有保健作用，但是慢性腎病患者不適宜喝。
（責任編輯：林小萍）