青橄欖泡酒的禁忌具體如下：
第一：如何挑選青橄欖
首先我們就應該學會如何才能夠挑選到質量比較好的青橄欖，從源頭上掐斷青橄欖服用之後對身體的損傷。如果青橄欖的顏色已經開始變黃，甚至出現發黑的情況，那就說明這種食物已經不新鮮了，最好不要服用，如果一定要服用一定在吃之前要用清水仔細的洗乾淨。
那是不是說青橄欖的顏色越綠越好呢？並不是這樣的，市面上的青橄欖如果表面上完全情侶沒有一點點黃色，那就說明這種食物已經被明礬水浸泡過了，這種青橄欖最好不要服用，若服用吃之前一定要漂洗乾淨。
第二：青橄欖不要和牛肉一起服用
專家告訴我們，青橄欖是不能夠和牛肉一起吃的，因為這樣很容易導致身體出現肚子不舒服的情況，甚至是腹脹。不過大家不需要過於擔心，這種情況並不會導致身體中毒，但是會很不舒服，所以平時最好還是少將這兩種食物一起服用。
第三：青橄欖不可以和金屬接觸
在這裡小編需要特別的提醒各位，青橄欖不能夠和金屬接觸，這是因為青橄欖中含有大量的生物鹼，這種物質如果和金屬物質接觸之後容易氧化，特別是鐵以及銅是一定要避免接觸的。生物鹼會和鐵發生化學反應，如果進入身體不僅不能夠促進健康，反而會導致健康受到不好的影響。
在製作青橄欖的時候，一定要使用非金屬的東西來進行，例如木質的就非常的不錯。除此之外，青橄欖的種仁還有外表都要保持完好無損，這樣也可以有效的避免一些有害物質影響身體健康。
第四：青橄欖不能隨便吃和大量吃
青橄欖中的果核中含有大量的營養物質，目前的科學並沒有辦法對這些物質進行完全的瞭解，所以平時如果不是身體必須最好不要服用青橄欖，避免不知道的原因影響身體健康。除此之外，青橄欖也不要多吃，避免身體出現腹脹等不舒服的情況。
孕婦能吃青橄欖嗎？
孕婦的體質比較特殊，所以在吃東西之前一定要弄清楚是否可以吃，避免健康受到影響。青橄欖泡酒喝的禁忌並不少，但是孕婦在懷孕期間吃青橄欖並沒有大問題。因為青橄欖中含有豐富的營養價值，服用之後對胎兒以及孕婦都有好處。除此之外，如果孕婦的身體出現了咽喉腫痛的情況，可以適量的服用一些青橄欖。如果在懷孕初期孕婦出現孕吐的症狀，也可以將新鮮的青橄欖搗爛之後煎煮服用。
不過孕婦畢竟身體特殊，所以在服用青橄欖的時候也有一些注意事項。孕婦吃的青橄欖要用鹽水浸泡一下，這樣不僅可以殺死表面的害蟲，同時還可以減少一些農藥的殘留。孕婦吃的青橄欖除了直接生吃之外，也可以加上蜂蜜泡水喝。市面上製作好的青橄欖，孕婦最好少吃。
小編建議
青橄欖泡酒的禁忌並不少，除了不能夠和金屬接觸之外，也不要和牛肉一起服用，避免身體出現異常情況。平時在服用青橄欖之前，一定要注意清洗乾淨，同時選購的時候也要避免購買到礬水浸泡後的。（中醫易（www.zhongyiyi.com）專稿，如需轉載請註明出處。）
（責任編輯：林森）