現在許多職場的工作者，在面臨職場和家庭的雙重壓力時容易身體的抵抗力容易變弱，這就使得癌症的發生率有所上升。因此在日常生活中可以嘗試通過飲食來幫助抗壓防癌，下面為大家介紹中醫教你用食物來抗壓防癌，供大家瞭解。
中醫教你用食物來抗壓防癌
深海魚
壓力大讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。深海魚中的脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對心臟血管特別有益。
菜根
香菜根、芹菜根、蘿蔔皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等製成泡菜，是降血壓、降血脂及預防便秘、結腸癌等疾病的理想食品。
紅酒
紅酒中葡萄皮的抗氧化物質多酚留存在酒液中，可以降低患心血管疾病的幾率。此外，紅酒能提升抗氧化作用，以預防動脈硬化，而且，對於癡呆症也能發揮功效。但酒類依舊有熱量，營養師建議每天還是控制在60毫升以下。
茄子皮
很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發現茄子皮抗癌活性最強，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。
胡蘿蔔
含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，豐富的食物纖維還能發揮整腸功效。此外，富含胡蘿蔔素的胡蘿蔔還能提升身體的抵抗力，抑制細胞惡化，預防癌症。
橘絡
有些人吃橘子是會把橘子“脫光光”，你知道嗎？橘絡中含有一種名為“蘆丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，有助於減少高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。
大蒜
大蒜具有強烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內的病菌。男性多吃可改善體質並強身。大蒜裡含有的植物化學因子對心臟有益。為了讓它發揮最大的功效，最好把大蒜切碎或者搗碎食用，吃時不要長時間加熱。
實用的抗癌養生方法
每天出點汗
美國大學有關的研究顯示，常見鍛煉身體的人能夠使得肺癌和直腸癌的發病率降低很多。而且經常鍛煉身體的癌症病人，對於病情也有很好的改善作用。主要原因是就在有氧運動的時候，能夠有效的幫助身體控制炎症以及激素水平。還能增強身體免疫能力，一抗擊癌細胞。
避免油炸食物
每週至少吃一次炸薯條、炸雞、炸魚或炸麵包圈，會導致前列腺癌危險增加37%。其原因是，高溫會導致食用油產生致癌化合物。
和纖維素交朋友
美國《臨床營養學》雜誌刊登一項新研究發現，與膳食纖維攝入較少的人群相比，膳食纖維攝入量較大（每1000卡路里食物含纖維素約17克）的參試者腎癌發病率降低19%。膳食纖維可阻止致癌毒素從小腸進入腎臟。
治療打鼾
威斯康星大學一項新研究發現，與睡覺良好的參試者相比，嚴重睡眠呼吸暫停患者癌症死亡率高出近5倍。其原因是，睡眠呼吸暫停會造成血氧量下降，使小腫瘤長出新血管，進而加速腫瘤發病進程。
喝石榴汁
石榴汁可阻止肺癌細胞生長。另外，多項早期研究也發現，石榴汁可保持前列腺特異抗原（PSA）穩定，延緩前列腺癌發病進程。石榴汁中富含的多酚、異黃酮和鞣花酸是其抗癌作用的關鍵。專家建議，每天飲用16盎司（約450毫升）石榴汁。
接受癌症篩查
有關研究顯示，很多癌症都可以通過早期的檢查檢測出來，比如說前列腺癌、睪丸癌等。如果是中年人接受結腸癌篩查能夠有效的降低死亡率，所以，及早的篩查是預防癌症的主要措施之一。
（責任編輯：林森）