我們都知道桑葚是生活中具有非常高營養價值的水果，而且食用方法也很多，其中就能拿桑葚來泡水，那麼桑葚泡水有什麼功效呢？下面為大家介紹桑葚泡水喝的功效，供大家瞭解。
桑葚泡水喝的功效
桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素（a原、b1、b2、pp及c）、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食，又可入藥，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便干結等症。現代藥理研究也表明，桑葚入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。
桑葚40克、冰糖20克，用開水沖泡飲用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便乾燥。
桑葚泡水喝的人群宜忌
適宜人群
桑葚干泡水尤其適合肝腎陰血不足者，少年發白者，病後體虛、體弱、習慣性便秘者飲用。患有風濕病、神經疼痛、筋骨疼痛的朋友；女性閉經、月經不調患者；身體虛弱、氣血虛虧的中老年人；水腫型肥胖人士；糖尿病、肺胃燥熱者；經常感到頭暈目眩、耳鳴心悸，或煩躁失眠的朋友都不妨常喝桑葚干泡的水。
禁忌人群
少年兒童不宜多吃桑葚，因桑葚內含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收；脾虛便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹瀉的症狀；桑葚生濕生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃；對桑葚過敏者不宜飲用。
桑葚泡水喝的副作用
桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。還有一些人群是對桑葚過敏，食用太多就會出現腹瀉及面目紅赤，耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢等症狀。適量吃是不會上火的，如果過量食用就會容易上火哦。食用未成熟的桑葚同樣也是會引起不適的。大家在食用桑葚干的時候一定要注意適量，否則就容易引起以上身體不適的反應。
（責任編輯：林森）