一、神仙素湯
材料：水發黑木耳50克，黃豆芽50克，筍尖、玉米筍、小蘑菇個50克，清水口蘑、水髮香菇片各50克
調味料：香油，黃酒，味精，鹽
做法：
1、所有材料洗淨後放沸水裡焯水，撈出瀝干。
2、清水倒入砂鍋裡，倒入所以原料，加鹽、味精、黃酒，燒到入味後淋上香油即可。
功效：利水解毒，補益腸胃。
二、雪梨蘆薈
材料：蘆薈肉250克，雪梨肉250克
調味料：槐花蜜，鹽
做法：
1、蘆薈肉清洗乾淨，放沸水焯水處理，撈出瀝干。
2、蘆薈肉與雪梨肉放入碗裡，倒入槐花蜜和鹽，攪拌均勻即可。
功效：清熱通便，生津止渴。
三、西瓜蜜瓜羹
材料：哈密瓜瓤150克，無籽西瓜瓤200克
調味料：水澱粉，糖桂花，白糖
做法：
1、將哈密瓜瓤和西瓜瓤切成大小差不多的小丁。
2、清水倒入鍋中，加入西瓜丁、哈密瓜丁、白糖，大火煮沸，加水澱粉勾芡，然後加入少量的糖桂花即可。
功效：清熱祛暑，利尿消腫，生津止渴，適合熱性體質者夏季食用。 (99健康網(www.zhongyiyi.com)專稿，如需轉載請註明出處。)
（責任編輯：林小萍）