潤燥潤肺的三款食譜做法


  一、羅漢白果煲

  材料:去心白果200克,羅漢果3個,綠櫻桃10克,紅櫻桃10克

  調味料:冰糖,水澱粉

  做法:

  1、櫻桃洗淨,羅漢果剝去果仁,用開水浸泡半小時,取汁。白果加清水煮20分鐘,煮到果肉變酥。

  2、羅漢果汁倒入鍋中,加入白果和冰糖,用大火煮沸,勾芡後加入櫻桃即可。

  功效:具有潤燥止咳、潤腸通便的功效,能強身延年,但是實邪者禁止食用。

  二、銀杏紅棗煲

  材料:龍眼肉50克,去核大棗200克,白果肉60克

  調味料:綠櫻桃,白砂糖

  做法:

  1、櫻桃洗淨切成細丁,白果肉炒熟。

  2、清水倒入鍋裡,加白果、龍眼肉、大棗,大火煮開,撈掉浮沫,改成小火燉90分鐘,燉到大棗熟爛,然後改成大火,加白砂糖調味,最後撒上綠櫻桃即可。

  功效:抗衰老,健脾潤肺,強身延年,積滯、脹滿、痰濕者禁止食用。

  三、三鮮燴蘿蔔

  材料:鮮草菇100克,鮮蘑菇100克,蠶豆瓣100克,楊花蘿蔔250克

  做法:香油,水澱粉,黃酒,味精,鹽

  做法:

  1、所有材料洗淨,沸水焯一下,撈出瀝干。

  2、鍋加水,倒入所有材料,加黃酒、鹽和味精,燴到入味時,加水澱粉勾芡,最後淋上香油即可。

  功效:清熱化痰,去燥,消食。(99健康網(www.zhongyiyi.com)專稿,如需轉載請註明出處。)

(責任編輯:林小萍)