藥補不如食補 能治病的10種食物


  民間一直以來都相信“藥補不如食補”,而現實生活中也的確如此,因為藥物多少都會存在一些副作用,因此在治療疾病上,食補會比藥補好,那麼那些食物有這樣的功效呢?下面為大家介紹能治病的10種食物,供大家瞭解。

  羅勒治療胃部不適

  多項研究發現,羅勒(又稱蘭香)中的丁香油酚可以通過殺死沙門氏菌和李斯特桿菌等病菌,起到緩解腹痛、噁心、胃痙攣和腹瀉等病症的功效。美國聖路易斯大學營養學系主任米爾德裡德·馬特菲爾特·畢曼博士表示,羅勒止痙攣的功效十分顯著,可在調料汁和涼拌菜中加入搗碎的新鮮羅勒。

  一份捲心菜防胃潰瘍

  美國約翰霍普金斯大學醫學院研究發現,捲心菜等十字花科蔬菜所含的營養素可有效殺滅幽門螺旋桿菌。它是導致胃潰瘍和消化道潰瘍的罪魁禍首。研究還發現,多吃捲心菜甚至還有助於抑制消化道腫瘤。吃1小杯(約合91克)捲心菜只攝入熱量34卡路里,但可獲得膳食纖維3克以及大量的維生素C,可滿足一天維生素C需求量的75%。

  吃火雞肉緩解失眠

  色氨酸是一種重要氨基酸,有助於人體產生調節睡眠的血清素和褪黑激素。多項研究表明,失眠者體內色氨酸水平偏低,而火雞及雞肉中富含色氨酸,每天吃85克火雞肉就可以滿足色氨酸日需求量。

  4顆無花果防痔瘡

  美國著名營養師伊麗莎白·森瑪博士表示,4顆干無花果含膳食纖維3克,可以使大便柔軟通暢,進而防止痔瘡復發。無花果中所含的鉀和錳分別可滿足人體日攝入量的5%和10%。

  吃梨降血脂

  一個中等大小的梨含有5克膳食纖維,其中大部分纖維以膠質形式存在。這類膳食纖維有助於“沖走”體內“壞膽固醇”(即低密度脂蛋白)。壞膽固醇水平超標是引發心臟病的一大風險因素。美國營養學家最近研究發現,從梨等食物中攝入10克降低膽固醇的膳食纖維,就可滿足人體每日膳食纖維需求量的40%。

  一杯橙汁緩解疲勞

  美國營養師格布斯塔特博士表示,每天喝一杯橙汁可快速消除疲勞,橙汁中的果糖發揮著關鍵作用。多項研究表明,橙汁中豐富的維生素C可抗擊自由基產生的氧化壓力,為人體提供能量。維生素C在代謝鐵的過程中還發揮關鍵作用,因而更有效地增加血流攜氧量。

  大蒜抑制黴菌感染

  研究發現,大蒜素是大蒜中的一種特殊物質,對黴菌具有抑製作用。多項研究還表明,百里香、丁香以及橙子精油也是有效的殺真菌劑。專家建議,蒜泥可加入調味汁和涼拌菜中一起食用。

  喝洋甘菊茶緩解燒心

  美國新澤西州臨床草藥醫師戴爾·貝利斯菲爾德博士表示,甘菊可緩解消化道炎症、痙攣和脹氣等症狀。在約合280克的開水中加入2茶匙甘菊,加蓋浸泡20分鐘。每天分數次飲用,可緩解燒心不適。

  吃土豆止頭痛

  一個中等大小的土豆含37克碳水化合物,可通過提高血清素水平緩解頭痛症狀。醉酒後的頭痛完全可以通過吃土豆得以緩解。原因是飲酒過量容易導致身體脫水和微量元素鉀流失,導致體內電解質失衡。因此,吃土豆和香蕉等富含鉀的食品,可緩解宿醉頭痛。醉酒後吃土豆比香蕉更好,因為土豆中鉀含量更高。

  兩勺蜂蜜止咳嗽

  美國賓夕法尼亞州立大學一項研究發現,兩茶勺蜂蜜緩解兒童咳嗽的效果甚至超過非處方止咳藥。加州謝夫診所所長約翰·拉普瑪博士表示,蜂蜜的抗氧化劑和抗菌屬性有助於緩解咽部發炎紅腫。

(責任編輯:林森)