我們都知道當歸是生活中常見藥材，而多數人也會在平時的生活中食用，那麼究竟當歸該怎麼吃效果才比較好呢？下面為大家介紹當歸怎麼吃效果好，供大家瞭解。
當歸怎麼吃效果好
1、當歸可單獨服用，但更常於配伍應用。
2、如治療血虛、肝郁、肝脾不和時常與柴胡、白芍、茯苓、生薑、甘草、白朮、薄荷等配伍。
3、治療風虛頭痛時常與防風、川芎、白芷、稿本等配伍，治療跌打損傷、淤血腫痛及風濕骨痛時，又常與獨活、虎骨、木瓜、杜仲、秦艽、牛膝、續斷等藥配伍。
4、由於當歸不僅俱有活血化瘀的功能，而且具有補血生新的功能，是其它活血藥及補血藥不能代替的。因此，當歸很適合治療某些婦科疾病。
常見的當歸食療方推薦
當歸酒
材料有當歸、白酒。將當歸清洗乾淨之後放入罐子之中，隨後倒入準備好的白酒，密封好之後放入陰涼位置，大約半個月之後就能夠服用了。當歸酒是我國民間一種常見的當歸使用方法，不僅具有很好的活血補血的作用，同時賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是，當歸酒雖好，千萬不能夠貪杯，否則很容易出現上火的情況。
當歸生薑羊肉湯
當歸15克、生薑15克、羊肉200克。將生薑切片、羊肉切小塊、當歸切薄片，三味同放鍋內加清水適量煮湯，待羊肉熟爛後再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調味，飲湯食肉。此方有補血調血、散寒開胃、益氣健脾、溫經止痛之功效，可用於治療產後血虛腹疼、頭暈目眩、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月經不調、四肢不溫、倦怠少氣、食慾不振等一系列婦科疾病。
當歸粉
將當歸清洗乾淨之後曬乾，然後研磨成為粉末。每次服用的時候可以用溫開水送服，也可以用肉湯送服。具有活血、補血還有止痛、通便、調經等等作用，另外對於風濕以及瘡瘍等損傷也具有一定的功效。
當歸黃湯
當歸15克、黃花20克、瘦肉150克。先將當歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片，同放入鍋內加清水適量煮湯，食肉飲湯。當歸養血補血，黃花補虛療損和血脈，瘦肉益氣養血，此方適用於產後或病後血虛所致的經閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經衰弱、氣虛乏力、頭暈目眩、記憶力下降和食慾不振、月經不調等症。
當歸首烏雞肉湯
當歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克。將雞肉洗淨切塊與當歸、何首烏、枸札同放鍋內加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生薑、蔥花、食鹽、味精調味，飲湯食肉。雞肉補氣血。首烏養肝腎補血、當歸養血和血，枸杞補肝腎、明目。幾味合用有補肝腎、益氣血之功能，適用於肝血不足所致的身體虛弱、頭暈目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食慾不佳等症的補養和治療。
（責任編輯：林森）