蜂蛹泡酒的禁忌
專家告訴我們，蜂蛹泡酒之後可以經常服用，有效的治療一些頭痛、偏頭痛以及容易缺氧、精神倦怠、注意力不集中、年老體弱、大病初癒以及早衰還有記憶力下降的情況，可以很好的提高身體體質。
將蜂蛹泡酒喝還可以治療一些風濕性關節炎。蜂蛹進入身體之後可以很好的提高細胞免疫力，並且完全純天然。土蜂也就是我們生活中經常說的中華蜂，僅僅在我國才有。
蜂蛹不僅營養豐富，同時也具有獨特的風味，吃起來香酥嫩脆，屬於一種純天然的失誤。現代醫學研究還發現，蜂蛹中含有大量等等蛋白質、維生素、礦物質以及脂肪，其中脂肪主要就是不飽和脂肪酸，服用之後可以很好的促進身體健康。
一般人群都是可以服用蜂蛹的，但如果是糖尿病患者，小編建議最好不要服用，避免病情加重影響身體健康。
蜂蛹食用方法介紹
上文我們和大家說了蜂蛹泡酒的禁忌，瞭解將蜂蛹泡酒之後服用對身體具有非常廣泛的保健作用，也瞭解了糖尿病患者最好不要服用這種藥酒，避免身體健康受到影響。事實上，蜂蛹的服用方法非常的多，除了上面小編為大家介紹的泡酒喝之外，也可以油炸或者是和其他的食物一起搭配，味道都非常的不錯。具體的蜂蛹食用方法如下：
第一：蜂蛹炒蒜薹
材料：蜂蛹、蒜薹、黃豆芽、食用油、食鹽、雞精、味精。
做法：將蒜薹洗乾淨之後切段，然後黃豆芽洗乾淨之後瀝干水分。將蜂蛹放入開水中焯一遍，一定要快速的取出來，瀝干水分。在鍋中加入食用油，然後倒入蜂蛹爆炒，出香味之後加入蒜薹，最後放入豆芽，再加上一些實驗以及味精就可以關火起鍋了。
第二：松子炒蜂蛹
材料：蜂蛹、松子、洋蔥、青紅椒、食鹽、味精、雞精、食用油。
做法：將洋蔥以及青紅椒切小塊備用，鍋中加入食用油，七成熱之後加入蜂蛹。炸一分鐘也就是蜂蛹變成金黃色之後取出來。鍋中留下少量的食用油，六成熟之後加入青紅椒以及洋蔥，爆香之後再加入蜂蛹以及各種調味品，爆炒半個分鐘之後撒上松子，然後就可以關火起鍋了。
功效：這道食譜的味道非常的香酥，同時顏色也非常的漂亮，營養豐富，適合小朋友服用。
第三：甘藍椒鹽蜂蛹盞
材料：蜂蛹、甘藍、椒鹽、食鹽、洋蔥、青紅椒、食用油。
做法：將甘藍切片之後再切成小盞備用，然後青紅椒以及洋蔥則是切成顆粒。等油鍋七成熱的時候加入蜂蛹，小火炸到金黃色之後取出來。鍋中留下適量的食用油，六成熱之後放入洋蔥以及青紅椒，爆香之後再加入蜂蛹和椒鹽，反超半分鐘之後取出來，然後盛到甘藍盞上九可以了。
注意：這道食譜在食用的時候直接取出小盞就可以了，外酥裡嫩，同時椒鹽的味道也非常的濃烈，賦予這道菜不同的風味。
第四：蜂蛹花生仁羹
材料：蜂蛹、花生仁、蛋清、蔥末、蒜末、食鹽、西芹心、雞精、味精、料酒、食用油、澱粉、色拉油、清湯。
做法：在鍋中加入食用油，等到七成熱的時候加入蜂蛹炸，一分鐘左右蜂蛹變成金黃色之後就可以取出來了。將花生也炸熟，然後去皮並且剁碎，西芹心則是切碎備用。在鍋中加入準備好的清湯，燒開之後加入準備好的食材以及調味品，再用澱粉進行勾兌，其果之前加入蛋清以及撒上蜂蛹酒大功告成了。
建議：這道食譜營養豐富，同時也容易消化，軟糯鮮香可以令人食慾大開，小朋友還有老人都可以服用。
第五：油炸蜂蛹
材料：蜂蛹、植物油、食鹽。
做法：將蜂蛹取出來之後備用，鍋中加入植物油，七成熱再放入蜂蛹，等到金黃色之後就可以取出來瀝干水分，最後撒上食鹽酒酒完成了。
注意事項：新鮮的蜂蛹直接取出來千萬不能用清水進行清洗，因為蜂蛹中含有豐富的蛋白質，如果用清水洗了之後蛋白質就會融化在水中，降低營養價值。另外，炸蜂蛹的油最好選擇植物油，如果有菜籽油酒更好了，這樣製作出來的蜂蛹味道才更好。在製作油炸蜂蛹的時候，一開始不要翻動，等到基本定型之後再翻動，一般蜂蛹的顏色變成微黃就說明已經定型了，這個時候攪動才不會碎掉。（中醫易（www.zhongyiyi.com）專稿，如需轉載請註明出處。）
（責任編輯：王少華）